WEINKALENDER
Für unsere genussvollen Veranstaltungen sprechen wir unsere
WEINLADUNG an Sie aus, ganz nach dem Motto “Klein, fein, zusammen sein.“
Genießen Sie mit uns – wann und wo erfahren Sie stets hier.
JANUAR 2025
18.–20. Januar 2025
COOL CLIMATE SUMMIT
Copenhagen, Denmark
Meet us at the Cool Climate Wine Summit (@coolclimatesummit) in Copenhagen. We will join this international trade fair together with more than 140 other winemakers from cool climate wine regions. The summit takes place on January 19 and January 20 in Copenhagen and trade fair access is free on both days for industry professionals.
Mo, 20. Januar 2025
TOUR VDP.PYRAMIDE
>Riesling meets Pinot<
Hotel Excelsior Ernst, Köln
VDP.Weingüter aus Baden, vom Mittelrhein und von Mosel-Saar-Ruwer zeigen einen Auszug aus der VDP.Klassifikation vom VDP.GUTSWEIN bis zu Weinen aus VDP.GROSSE LAGE®.
- NUR FÜR FACHBESUCHER -
FEBRUAR 2025
8. Februar 2025
“FASZINATION PINOT NOIR“
Vinotiv Graubünden
Grand Resort Bad Ragaz, CH
Als Gastwinzer reisen wir mit unseren besten Pinots & Chardonnay in die Schweiz zu einer spannenden Verkostung der VINOTIV.
> Weitere Informationen zu der Anmeldung und Tickets folgen zu einem späteren Zeitpunkt.
Bei Fragen: Bitte per E‑Mail an
Fr, 14. Februar 2025
Ihringer ROTWEINKOST
Winzerkeller der WG Ihringen
Es erwarten Sie eine Vielzahl von Spätburgundern aus Ihringen und Wasenweiler, 13 Weinerzeuger präsentieren ihre Rotweine.
» TICKETS im VVK
bei uns im Weingut erhältlich!
Fr, 21. Februar 2025
BOUILLABAISE & ROSÉ
Irma La Douce & Francesco Contiero
Kronenschlösschen, Eltville-Hattenheim
Keine Fischsuppe ist so legendär und geheimnisumwoben wie die Bouillabaisse. Das ursprünglich einfache Reste-Essen der Fischer aus Marseille hat sich längst zu einer opulenten Mahlzeit gemausert und ist heute ein kulinarisches Wahrzeichen Südfrankreichs. Sternekoch Francesco Contiero* (Restaurant „IRMA LA DOUCE“, Berlin) hat sich u.a. auf dieses traditionelle Gericht französischer Ess-Kultur spezialisiert. Heute präsentiert er ein 4‑Gängemenü auf höchstem Niveau: fein abgestimmt und aromenreich, mit Grundprodukten von herausragender Qualität.
Do, 6. Februar 2025
LINDTNER & LEA
Privathotel Lindtner, Hamburg
Wir sind gerade noch am Feinschliff dieses einzigartigen Abends mit den Freundinnen Lea Linster & Regina Stigler.
Details folgen in Kürze… seien Sie gespannt!
Fr, 21. Februar 2025
LÜSKE Feinkost
Berlin
Andreas Stigler persönlich treffen, seine aktuellen Weine mit ihm verkosten und sich über die neusten Geschichten vom Kaiserstuhl austauschen: Das gibt es nur hier bei LÜSKE.
So, 23. Februar 2025
WINE & DINE
2 Köche – 6 Gänge
Zur historischen Mühle, Potsdam
Alexander Dressel, Gourmetkoch und Gastgeber des Abends, teilt sich die kulinarische Bühne zu diesem Event mit Chefkoch Steffen Disch aus Freiburg im Breisgau. Nach einem Amuse serviert jeder Koch drei Gänge aus seiner Feder, begleitet von korrespondierenden Stigler-Weinen vom Kaiserstuhl, mit denen Winzer Maximilian das Menü perfekt abrundet.
MÄRZ & APRIL 2025
16.–18. März 2025
PROWEIN 2025
Düsseldorf
Knapp 80 VDP.Weingüter sowie mehr als 20 Partner werden 2025 an der ProWein Düsseldorf (16.–18. März 2025) am VDP.Stand in Halle 1 teilnehmen. Auf beeindruckenden 1.100 Quadratmetern präsentieren die VDP.Weingüter den neuen Jahrgang.
- NUR FÜR FACHBESUCHER -
27.–28. April 2025
VDP.Weinbörse
Mainz
Die weltweit größte Fachmesse für deutsche Spitzenweine, die Weinbörse der VDP.Prädikatsweingüter, findet alljährlich in der Mainzer Rheingoldhalle statt!
Insgesamt waren 2024 191 Weingüter und damit knapp 95,5% der VDP.Mitglieder vor Ort! Mit rund 4000 Besucherinnen und Besuchern aus der ganzen Welt war der Zulauf und damit der Zuspruch der größten Fachveranstaltung für deutschen Wein noch größer als bisher.
- NUR FÜR FACHBESUCHER -
April 2025
PROBESCHLUCK-TAGE
im OBERPOLLINGER München
im ALSTERHAUS Hamburg
im KaDeWe Berlin
Wahrlich eine Tradition, dass wir jährlich 2 Mal zu unseren beliebten Probeschluck-Tagen nach München, Hamburg & Berlin reisen.
> Die genauen Wochenenden werden in Kürze veröffentlicht.
MAI 2025
23.–26. Mai 2025
WEINLADUNG
Die Jahrgangsverkostung
Ihringen am Kaiserstuhl
Probieren Sie bei uns im gemütlichen Gutshof den neuen Jahrgang 2024. Wir freuen uns über den Austausch!
VERKOSTUNGEN
täglich 11 bis 18 Uhr
20 EUR p.P.
24. Mai 2025
WEINMENÜ
im Rahmen unserer Jahrgangsverkostung
Ihringen am Kaiserstuhl
> SAVE THE DATE <
Wer bei uns kocht, wo wir essen und was es Feines aus unserem Weinkeller zu trinken gibt?
Verraten wir in unserem Weinkalender im Frühjahr …
31. Mai 2025
Ihringer Weinkost
Ihringen am Kaiserstuhl
EIN DORF SCHENKT EIN: Weinbaubetriebe aus Ihringen und Wasenweiler zeigen dieses Jahr ihre Lieblingsweine. Beim genüsslichen Spaziergang durch den Weinort können die Gäste (wie gewohnt) in fünf Winzerhöfen und Kellern die Weine der teilnehmenden Betriebe verkosten, sich direkt mit dem Winzer austauschen und den Lieblingswein direkt mit nach Hause nehmen können.
Thema des Jahres: SILVANER
JUNI & JULI 2025
20.–23. Juni 2025
Ihringer Weintage
Ihringen am Kaiserstuhl
Einzigartiges Weinfest – jedes Jahr ein Highlight:
Bei uns auf dem Hof wirtet & musiziert traditionell der Ihringer Musikverein.
3.–6. Juli 2025
PINOT & ROCK
Festival
Breisach
AUGUST 2025
SEPTEMBER 2025
OKTOBER 2025
NOVEMBER 2025
1. November 2025
HERKUNFT KAISERSTUHL
Die Lagenerkostung
Ihringen am Kaiserstuhl
SAVE THE DATE!
Die Lagenverkostung geht in die zweite Runde. Nach einem erfolgreichen Start in 2024 sind wir mit noch mehr Weinerzeugern und Weinen anzutreffen. Wir freuen uns.
7.–9. November 2025
PLAZA CULINARIA
Genussmesse
Messe, Freiburg im Breisgau
Besuchen Sie uns auf ein Gläschen Freiburger Wein am Stand des NATURGARTEN KAISERSTUHL. Wi rhaben unsere Weine aus der Steillage SCHLOSSBERG Freiburg dabei & wie immer spannende Geschichten aus unserem Weingut.
ARCHIV
18.–20.01.24 | Cool Climate Summit, Copenhagen DK
Meet us at the Cool Climate Wine Summit in Copenhagen. We will join this international trade fair together with more than 140 other winemakers from cool climate wine regions. The summit takes place on January 19 and January 20 in Copenhagen and trade fair access is free on both days for industry professionals.
Mo, 20.01.25 | Tour VDP.Pyramide, Köln
VDP.Weingüter aus Baden, vom Mittelrhein und von Mosel-Saar-Ruwer im Excelsior Hotel Ernst in Köln
Februar 2025 | eat! Berlin
Seit Jahren genießen wir in Berlin die “wilden” kulinarischen Wochen mit vielen Highlights in der Hauptstadt-Gastronomie. Auch 2025 sind wir wieder dabei…
*ARCHIV* 08.–10.11.24 | Plaza Culinaria, Messe Freiburg
Besuchen Sie uns auf ein Gläschen Freiburger Wein am Stand das NATURGARTEN KAISERSTUHL. Wir haben unsere Weine aus der Steillage FREIBURGER SCHLOSSBERG dabei & Neuigkeiten aus der diesjährigen Weinlese.
*ARCHIV* 16. & 17. Nov 2024 | Gut Steinbach, Reit im Winkl
Kulinarisches Wochenende in Reit im Winkl: MASTERCLASS mit Maximilian Stigler und ein Weinmenü á la 4 GÄNGE, 2 KÖCHE & 1 WINZER.
*ARCHIV* 01.11.24 | HERKUNFT KAISERSTUHL, Ihringen
Wir müssen mehr über Herkunft reden! Nutzen Sie die einmalige Gelegenheit, die Vielfalt der Kaiserstühler Weine bei der ersten LAGENVERKOSTUNG zu probieren.
*ARCHIV* 26.10.24 | Planet Wein POP UP goes to THE CORD, Berlin
Der Planet Wein zieht unentwegt seine Bahnen und ist steht’s bedacht Weine, Winzer:innen und Kulinarik in den Einklang zu bringen. Im Oktober poppt der Planet Wein im Restaurant The Cord auf dem EUREF-Campus auf.
*ARCHIV* 04.–07.10.24 | WEINLADUNG – Die Jahrgangsverkostung
Wie jedes Jahr nach der Weinlese öffnen wir wieder unseren idyllischen Gutshof. Wir freuen uns drauf, die neuen Jahrgänge der VDP.GROSSEN GEWÄCHSE vorzustellen und berichten aus der diesjährigen Weinlese.
HIGHLIGHT: Weinmenü im “neuen” Goldenen Engel Ihringen
*ARCHIV* 28.09.24 | KITCHEN TAKEOVER KÖ59 X Gut Steinbach, Düsseldorf
Erleben Sie die Kulinarik Bayerns in seiner schönsten Form im Zusammenspiel mit französischem Einfluss aus der Feder unseres Küchenchefs Marcus Bunzel & STIGLERS Weinen vom Kaiserstuhl. Kö59 meets Gut Steinbach – eine Verbindung, die die Vielseitigkeit regionaler Produkte in den Vordergrund stellt und Ihnen ein Stück bayrischer Heimat auf den Teller zaubert.
*ARCHIV* 10. & 11. August 2024 | Ihringer Weinfass (2 / 2)
An den Wochenenden von Mitte April bis Anfang September gibt es nun schon im dritten Jahr in Ihringens Dorfmitte einen weinseligen Treffpunkt. Wöchentlich abwechselnd werden 12 Ihringer & Wasenweiler Weinerzeuger im Sommer 2024 den Ausschank auf dem Rathausplatz übernehmen, so können sich die Ihringer Gäste und natürlich alle Ihringer bei einem Glas Wein und guten Gesprächen aufs Wochenende einstimmen oder bei einer Rad-/Wandertour eine kleine Rast einlegen.
ÖFFNUNGSZEITEN
Wir begrüßen Sie gerne zu Weinverkostungen nach telefonischer Absprache.
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