MITTEN IN FREIBURG…

… wach­sen unse­re Bur­gun­der am Frei­bur­ger Schloss­berg. Der Wein­berg gehört zum Bereich Breis­gau. Die his­to­ri­schen Wein­ber­ge sind sehr abfal­len­de Reb­la­gen mit bis zu 70% Stei­gung. Das Ter­ro­ir grün­det auf Gneis-Ver­wit­te­rungs­ge­stein, wel­ches die Reben nach­hal­tig mit Nähr­stof­fen ver­sorgt. Wel­che Wei­ne in Frei­burg wach­sen und was die­sen Wein­berg mit über 20 Ter­ras­sen und Seil­zug so beson­ders macht, erfah­ren Sie mit jedem Schluck & jedem Glas Schlossberg:

FÜR DIE KALTEN WINTERTAGE

Der Kai­ser­stuhl und der Breis­gau bie­ten uns außer­ge­wöhn­li­che, opti­ma­le Wachs­tums­be­din­gun­gen für Wei­ne mit Cha­rak­ter. Wir haben hier an der Süd­spit­ze des Kai­ser­stuhls und in den stei­len Hän­gen des Frei­bur­ger Schloss­bergs die Mög­lich­keit auf gutem Ter­ro­ir eine wun­der­ba­re Viel­falt an Reb­sor­ten und Wei­nen an- und aus­zu­bau­en, wobei jede Lage, jeder Boden, jede Sor­te und jede Qua­li­tät für sich sprechen.

Auf über 30% unse­rer Reb­flä­che wächst SPÄT­BUR­GUN­DER, auch bekannt unter sei­nem frz. Namen PINOT NOIR.

Vom VDP.GUTSWEIN bis zum VDP.GROSSEN GEWÄCHS haben wir Pinots in allen Facet­ten – von leicht, frisch und fruch­tig bis zu außer­ge­wöhn­li­chen Qua­li­tä­ten mit Tief­gang, purer Ele­ganz und Lagerfähigkeit.